Tourisme et Hospitality Management

Alignez votre service sur les plus hauts standards internationaux. Nous optimisons vos opérations et formons vos équipes pour garantir une rentabilité durable et une satisfaction client maximale.

Tourisme et Hospitality Management

Alignez votre service sur les plus hauts standards internationaux. Nous optimisons vos opérations et formons vos équipes pour garantir une rentabilité durable et une satisfaction client maximale.

Tourisme et Hospitality Management

Alignez votre service sur les plus hauts standards internationaux. Nous optimisons vos opérations et formons vos équipes pour garantir une rentabilité durable et une satisfaction client maximale.

Pourquoi se faire accompagner ?
Pourquoi se faire accompagner ?

Dans un secteur aussi concurrentiel que le tourisme et l’hôtellerie, l’excellence opérationnelle et une expérience client irréprochable sont les clés du succès. Se faire accompagner par notre cabinet vous permet de :

 

  • Créer une expérience client mémorable qui fidélise votre clientèle et génère des avis positifs, renforçant ainsi votre réputation.

 

  • Vous aligner sur les standards internationaux de service et de gestion, un gage de qualité indispensable pour attirer une clientèle locale et internationale exigeante.

 

  • Améliorer votre rentabilité en optimisant vos opérations, en maîtrisant vos coûts et en augmentant votre taux d’occupation.

 

  • Développer et motiver votre personnel, qui est le premier ambassadeur de votre marque et le principal artisan de la satisfaction de vos clients.
Tourisme Novatis Consult Group
Nos méthodes d'accompagnement dans ce domaine
Nos méthodes d'accompagnement dans ce domaine

La formation en situation réelle ("in-situ")

Nous intervenons directement au sein de votre établissement pour observer, former et corriger les pratiques en temps réel.

L'élaboration de standards sur mesure

Nous co-construisons avec vos équipes des procédures et des standards de service (SOPs) qui reflètent l’identité de votre marque.

Le coaching des managers

Nous accompagnons vos responsables pour en faire de véritables leaders, capables de porter la vision de l’excellence et de motiver leurs équipes au quotidien.

Nos domaines d'intervention

Excellence du Service et Gestion de l'Expérience Client

Notre objectif est de transformer chaque point de contact avec le client en une opportunité de l’enchanter.

▪ Formation des équipes de front-office (accueil, réservation, conciergerie) et de F&B (restauration).

▪ Cartographie et optimisation du parcours client, de la réservation au départ.

▪ Mise en place de programmes de fidélisation et de gestion de la relation client (CRM).

▪ Gestion de l’e-réputation et des avis en ligne.

Management des Équipes et Développement du Personnel

 Nous vous donnons les outils pour construire des équipes performantes, engagées et professionnelles.

▪ Formation au leadership et au management pour les chefs de département.

▪ Techniques de recrutement, d’intégration (onboarding) et d’évaluation du personnel.

▪ Ateliers sur la gestion du stress et des situations difficiles avec les clients.

 ▪ Programmes de motivation et de reconnaissance pour réduire le turnover.

Logistique et Optimisation de la Supply Chain Hôtelière

Une gestion logistique efficace est essentielle pour garantir la qualité de service et maîtriser les coûts. Nous vous aidons à maîtriser vos flux, de l’entrepôt au client final.

▪ Audit et réduction des coûts d’approvisionnement (denrées alimentaires, linge, produits d’entretien).

 ▪ Optimisation de la gestion des stocks pour les cuisines et les services d’étage afin de minimiser le gaspillage et d’éviter les ruptures.

▪ Accompagnement pour sécuriser vos opérations d’approvisionnement auprès de fournisseurs fiables, en tenant compte des complexités des chaînes d’approvisionnement en Afrique.

Digitalisation et Outils de Pilotage pour l'Hôtellerie

La technologie est un levier puissant pour améliorer l’efficacité et l’expérience client. Nous vous guidons dans le choix et l’utilisation des outils adaptés.

  • Formation et accompagnement au choix d’un PMS (Property Management System) : Nous vous aidons à sélectionner le logiciel de gestion hôtelière qui centralisera vos réservations, votre facturation et la gestion des chambres.

 

  • Mise en place d’outils de réservation en ligne et de Channel Manager : Nous vous aidons à optimiser votre visibilité sur les plateformes de réservation (OTA) et à gérer votre tarification de manière dynamique.

 

  • Déploiement de solutions d’expérience client digitale : Nous vous conseillons sur des applications mobiles, des systèmes de check-in/check-out en ligne ou des solutions de conciergerie numérique pour fluidifier le séjour de vos clients.
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